半兵衛窯に隣接する農園の片隅にドラム缶窯を作りました。焼いてみると炭焼きの基礎が体験できます。半兵衛窯だと１工程が１０日ほどかかってしまうが、ドラム缶窯だと１日で焼け２日目には窯出しができる。竹炭は砕いて土壌改良材や床下 […]