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炭焼きに挑戦

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2024年5月22日 / 最終更新日時 : 2024年5月23日 hanbei sumiyakiki

炭焼き記

炭焼きを始めて20年、炭窯づくりや炭焼きだけでなく、江戸時代当地域の炭焼き技法に新たな技法を伝え産業の発展に功績のあった常盤半兵衛(通称土窯半兵衛)を古文書解読等により生きた証を掘り出してきたのでこれをまとめてみた。今で […]

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